Alderney – Eryngium maritimum, appelée en français « panicaut maritime » (ou chardon des dunes). Feuilles bleu-gris argenté, épaisses et coriaces. Bords très épineux ressemblant à un chardon. Inflorescences rondes bleu-violacé entourées de bractées pointues Milieu sableux typique des dunes littorales. C’est une plante typique des côtes d’Europe (Atlantique, Manche, Méditerranée). Elle est adaptée au sable, au vent et au sel. Dans plusieurs pays, elle est protégée car les dunes sont des milieux fragiles. Même si elle ressemble à un chardon, elle appartient en réalité à la famille des Apiacées (la même que la carotte et le fenouil). Elle régresse en raison de la surfréquentation littorale, ce qui explique que le Conservatoire du littoral en a fait son emblème).
Tatihou – Armérie maritime
Maltot (anse du Hommet) – Orchis pyramidal
Tatihou – Bugrane : La Bugrane épineuse (Ononis spinosa) est une espèce de plantes du genre des Bugranes (Ononis) et de la famille des Fabaceae, également connue sous le nom de « Arrête-bœuf » qui évoque la résistance des racines lors du passage de la charrue.
Tatihou – Queues-de-lièvre (lagurus ovatus) : appelé aussi Gros-minet ou Chaton ou Queue-de-lièvre ou Queue-de-lapin ou Doudou, ou Toudoux, ou Moumoute ou Mounou ou Pinpin ou Mimi ou Poupou ou Gneu-gneu ou Ponpon.(Lagurus ovatus), est une plante herbacée annuelle assez commune en Europe dans les régions littorales. Elle tend à supplanter les espèces typiques de la dune fixée dans les zones victimes de la surfréquentation touristique.
Tatihou – Euphorbe des dunes (Euphorbia paralias) : présente sur le sable à l’avant des premières dunes sur un terrain rarement submergé ; ses tiges contiennent un liquide (latex) blanc et visqueux, toxique, qui provoque des irritations de la peau. La floraison a lieu de mai à septembre.
Tatihou – Criste marine : Casse-pierre ou Perce-pierre ou Fenouil marin, cette plante s’insère dans les moindres anfractuosités, elle est capable de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues ; ses feuille sont comestibles, elles ont un goût anisé proche de la carotte ou du fenouil, elles sont employés comme condiment, le plus souvent préparés au vinaigre blanc comme les cornichons. Elles peuvent aussi être consommées comme aliment en salade ou en légume.
Tatihou – Obione.
Cap Lévi – Cinéraire maritime : feuilles lobées comme des feuilles de chêne mais les échancrures sont plus profondes, couvertes d’un duvet très fin blanc argenté, fleurs jaunes. Sur des landes elle peut être considérée comme invasive.
